Um bom encontro

Sábado, dia 23 de maio, foi dia de juntar as amigas iogues de coração. Nem todas puderam ir, sentimos falta mas mesmo assim foi bom demais. E em vez de ficar descrevendo, achei que seria legal colocar o que cada uma escreveu sobre esse encontro, um dos nossos sempre, bons encontros.

"De querida, muito obrigada pelo jantar. Delicioso! Tudo perfeito. E obrigada as amigas queridas que fizeram desse jantar uma noite ótima. Seguem as fotos. Até o fim da semana eu ponho no blog.
PS: Queremos receita da salada maravilhosa da Suzana!" Judit

"Sobre o jantar, de fato,"perfeito", é o adjetivo que mais combina.

Um verdadeiro festival de sabores. As guloseimas da Ju e Ma, precisaram ser repetidas. A Dê surpreendeu por sua criatividade e coragem de "brincar" com os temperos. A combinação das especiarias (que só ela sabe quantas) deu um sabor exótico e ao mesmo tempo equilibrado ao bacalhau. Já a Suzana preparou uma salada que, babem, inimaginável ! Isso tudo sem falar da hospitalidade da família Retamero que deixou um gostinho de quero mais.

Madame Dê, leu algumas cartas para as amigas presentes, como cortesia. Infelizmente, quem não estava presente, terá de marcar consulta (prepara a grana porque ela não cobra em Real. É que o Tarô dela além de ser importado da Espanha, é energizado).

Manda a receita aê Suzana !" Lilica

" Estava tudo muito bom mesmo!!!!!!!!!!!!! A Denise é uma ótima anfitriã e a Dna. Zenaide sempre atenciosa com a gente. Agradeça a ela também por nós todas e diga que estamos enviando um gr

ande beijo! Bjs" Marise

"Mas o jantar estava, mesmo, muiiitttoo legal!! É sempre um prazer pra mim receber minhas amigas em casa!!!!!!!!!!!!!!!

Combinamos amizade, carinho, comidinhas, vinho 

e.......tarot!!!!!! Estas são as verdadeiras "especiarias" do encontro.......

A casa está sempre aberta pra vocês!!!!!!!!!!! Quando quiserem, é só avisar e ir chegando......

Su, mande a receitinha da salada.........

Beijokas!!!" Denise

Hehehe, como vcs podem ver, a salada da Suzana fez sucesso. Então acho que é obrigatório por as receitas maravilhosas que rolaram nesse jantar:

1) Bacalhau á Jamie Olivier, vídeo. 

De uma receita de Fish Pie (Torta de Peixe) a Dê inovou, trocou por lascas de bacalhau (comprado ali no Natural da Terra), colocou ervas de Provence e ficou melhor do que o original, mais saboroso e mais bonito!

2) Salada de repolho e gergelim crocante
(infelizmente, receita só no próximo posting)

3) Doce de maçã com farofa crocante  (Marise):

   (05 A 06 porções)
 
Primeira parte: 

- 05 maçãs (fuji ou verde) 
- 01 limão espremido (para as maçãs não escurecerem)
- canela em pó a gosto
- 05 colheres de sopa rasas de açúcar
Descascar e fatiar as maçãs no suco de limão.
Dividir em duas partes iguais.
Arrumar uma das partes em um pirex e polvilhar o açúcar misturado com a canela.Arrumar a outra parte das maçãs por cima.

 
Cobertura: 
- meia xícara de chá de açúcar
- 120 grs. de manteiga com sal (temperatura ambiente)
- 01 xícara de chá de farinha de trigo- meia xícara de chá de nozes (ou amêndoas ou castanhas) picadas
- 01 colher de chá de canela em pó

 Misturar com uma colher até formar uma farofa úmida.
Colocar por cima das maçãs e cobrir com papel alumínio.
Levar ao forno médio por uns quinze minutos e depois retirar o papel para deixar corar um pouco.
Deixar no forno até as maçãs estarem cozidas.
Servir quente com sorvete de creme.

As meninas, quase ronronando depois de tanto comer e beber, de rir e de ouvir sábias palavras do neo tarot do Osho.


Eu já estava dormindo na mesa, 1:30 da manhã, 6:30 na Espanha... ainda estava no fuso de lá.

Delícia. Estar entre pessoas que se querem bem, acima de tudo. No fundo, é isso que importa.

Obrigada, amigas.